观澜楼

[]！第62章“这孩子可真会说话！”老夫人喜的拉着她的手直看，一边儿问道，“这穿衣打扮，这大方的气度，倒像个小家碧玉，哪儿像山里人？”苏云锦心道，可不，多亏了这身干净整洁的新衣服！银子花在哪儿哪儿就好，亘古不变的真理。“娘，你才吃了一块儿，再吃点儿！”看娘有了食欲，唐老板欢喜的不行，赶着又送了一块过去。老夫人摆了摆手，“等会儿再吃，只是觉得口干，你的那些茶还说从南边儿买的呢，一点儿都不香甜！”“那有啥，让小翠给你多加点儿蜂蜜不就行了！”唐老板忙要去叫人。“甜腻腻的，喝茶哪有喝絮甜的！”老夫人瞪了儿子一眼，“老喝那些苦药，觉得什么茶都是苦的！”唐老板一阵发愁，“大夫交代你老要多喝热水，才能降火气，不喝茶哪儿成呢！要不我让人给你做些甜汤？”老夫人摇头，又忍不住吃起了蛋糕，无奈嘴里干涩，有点儿噎的慌。苏云锦脑中划过一道闪电，明亮的眸子眨巴了眨巴道，“老夫人想喝甜而不腻的，我有办法呀！”“什么办法？”唐老板赶紧追问，“苏丫头，你会做什么甜汤？”“不是甜汤，是奶茶！”苏云锦捂嘴笑道，“唐叔，府上后厨在哪儿，我去给老夫人做了尝尝。”“走，我带你去！”一听又要做新东西，唐老板心里就按耐不住的激动。老娘两三天没好好吃东西了，蛋糕拿过来就吃了一大块，嘴上说着干渴又忍不住的吃了起来。苏禾苗做的东西是奇怪，可是对老娘胃口的！到了后厨，苏禾苗跟人要了做甜食的牛奶，放火上先煮了。又拿了一撮绿茶用钵子细细的研磨成茶粉，待用。抹茶奶茶最关键的是放炼ru，她拿了一碗牛奶，放了细细的糖粉搅拌均匀，然后用个小锅子在火上熬煮。随着牛奶中的水分蒸发，锅里的液体变得越来越浓稠，改了小火继续熬煮搅拌，直到成了奶糊状离火出锅。膏状炼ru气息香甜，唐老板用勺子舀了一口先尝尝，只觉得润滑甜腻，奶味浓的化不开似的。只是，做茶用这个东西？那不就成汤了嘛！苏云锦将抹茶粉用牛奶稀释，搅拌均匀，然后倒入热水中，再加上两勺炼ru增加口感和甜味儿。找了三根筷子使劲儿的搅打奶茶，打的上面一层抹茶粉微微发泡，整碗茶显得浓稠细腻，这才端去了老夫人的房间。“这是什么茶？”老夫人接过来奇怪的看着，“通体翠绿，却不见一根茶叶，闻着也香甜，倒是奇的。”苏云锦笑道，“这是打了茶粉煮出来的，老夫人尝尝看。”第一次喝奶茶，老夫人试探着尝了一口，忽然就皱了眉，“这味道”“不好喝吗，娘？”唐老板的神经一下就紧张起来。老夫人摇了摇头，“不是！茶味儿浓郁，奶味儿也香甜可口，怎么能不好喝呢！我是说，这里面加了什么东西，怎么喝起来润润滑滑的，好像比芡粉打的甜汤还要丝滑？